Воспроизвести вкус традиционного плова с его неповторимым ароматом без мяса возможно. Однако придется запастить терпением – готовится такое блюдо несколько часов.
Для приготовления потребуются: рис – 500 г; чеснок – 4 головки; барбарис – 2 ст. л.; белые луковицы – 3 шт.; морковь – 1 кг; топленое масло – 4-5 ст.
л.; консервированный нут – 400 г; бутилированная вода без газа – 2-3 л; зира – 2-3 ст. л.; соль по вкусу. Как готовить: Промыть рис несколько раз, пока вода после него не будет прозрачной.
Читать на profile.ru