24.03.2021 - 20:58 / province.ru

Вегетарианский обед в Великий пост: готовим суп с булгуром и сабджи из свеклы

булгур – 2 ст. ложки без верха, картофель – 1-2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 1-3 шт., белая часть лука-порея, 1 зубчик чеснока, 2-3 веточки укропа, приправа карри, соль и перец по вкусу, 1 ст.

ложка оливкового масла. Режем лук-порей колечками, морковь – кубиками, рубим мелко чеснок и обжариваем его в оливковом масле, добавляем лук-порей, затем морковь, тушим еще 5 минут, посыпаем солью, перцем, карри, добавляем в овощи сухой булгур, обжариваем всё еще в течение 3-х минут, помешивая.

Затем в кастрюле с толстым дном соединяем всё с картофелем и помидорами, порезанными кубиками, заливаем овощным бульоном или чистой холодной водой и готовим на плите (10-12 минут) или в духовке (20-30 минут).

общество кулинария нео

Читать на province.ru

Все новости от province.ru

Об этом же в других СМИ

Четвертая неделя Великого поста: щи с маринованными перцами и свекла с черносливом lipetskmedia.ru / 3 года назад

Постный обед из трех блюд: готовим суп из гречки и капустные котлеты province.ru / 3 года назад

Что мы знаем о четвертой (Средокрестной) неделе Великого поста? skuke.net / 3 года назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают