Рекордсмен — фейхоа Йод является одним из важнейших микроэлементов нашего организма. Его дефицит может плохо влиять на состояние здоровья, а иногда даже спровоцировать ожирение.
В каких продуктах содержится йод, в интервью «ТВ Центру» рассказала врач-диетолог Марина Макиша. — Морская капуста — хороший источник йода, но только в том случае, если она была правильно приготовлена.
Если мы начинаем продукты, которые содержат йод термически обрабатывать и варить, он быстро улетучивается. Поэтому, если мы берем морскую капусту в железной банке, то есть куда ее в сыром виде поместили и только потом уже приготовили, на заводе, тогда там будет содержаться какое-то количество йода, причем достаточно хорошее.
Читать на tvc.ru