Ваши дети не любят овощи? Возможно, в этом виноваты вы сами
Исследование, проведенное учеными из Астонского университета, выявило, что негативное отношение взрослых к овощам, выраженное через мимику, может сказываться на предпочтениях и потреблении овощей их детьми.
Доктор Кэти Эдвардс, ведущий автор исследования, подчеркнула, увидев, как родители выражают отвращение к овощам, дети могут начать испытывать негативные чувства по отношению к этим продуктам.В эксперименте более 200 молодых женщин наблюдали видео, на котором незнакомый взрослый человек ел сырую брокколи с разными выражениями лица — позитивным, нейтральным или негативным.
После просмотра видео участников опрашивали об их предпочтениях и желании употреблять сырую брокколи.В результате исследования выяснилось, что наблюдение за негативными выражениями лица взрослых во время еды сказывается на оценке вкусовых качеств овощей у зрителей, в данном случае, участниц исследования.
Читать на nv.ua