За девять месяцев специалисты Роспотребнадзора проверили 393 предприятия по производству хлебобулочной и кондитерской продукции.
По результатам ревизий, из оборота изъяли 68 партий, объёмом 519 кг. Это продукция с истёкшим сроком годности, без необходимой маркировки и документации, сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.В ходе проверок санитарные врачи проверили продукцию на содержание токсичных элементов, пестицидов и микотоксинов.
Анализы не выявили нарушений. А вот исследование на содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов показало, что две пробы из 1212 не соответствуют требованиям.
Читать на vestivrn.ru