ФЕОДОСИЯ, 10 февраля – РИА Новости Крым. Российские ученые разработали новый способ производства коллагена из рыбьей шкуры.
Как сообщает РГ, такой продукт более экологичен и может быть использован не только в изготовлении косметики, но и в производстве подгузников.
Шестилетние исследования проводились на базе Воронежского государственного университета инженерных технологий. По словам научного сотрудника этого учреждения, доцента кафедры биохимии и биотехнологий Станислава Сторублевцева, шкуры рыб технологичнее в обработке, чем кожа животных, что в разы сокращает длительность производственного процесса, делает его дешевле и проще. "Получение коллагена из мясной обрези или свиных ушей занимает четыре-пять недель, а из кожи карпа – до девяти
Читать на crimea.ria.ru