Рыбаки в Анталье обеспокоены увеличением количества ядовитой рыбы фугу в местных водах. На днях, сообщает турецкий новостной портал Haberler, буквально в пятидесяти метрах от пляжа анталийского района Лара видели десятки крупных фугу. "Так летом и в воду зайти будет нельзя", - опасаются рыбаки.Фугу (по-турецки "баллон-рыба") - общее название для лучеперых рыб семейства иглобрюховых.
В печени и икре этих рыб, а также в меньшей степени на коже содержится смертельный яд тетродотоксин, который парализует мышцы и вызывает смерть от удушья.
В Японии из них готовят знаменитое фугу-сасими - нарезку сырой рыбы. Повар должен уметь приготовить блюдо так, чтобы в нем не было яда.
Читать на rg.ru