В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбрать мороженое

Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено, а его оттенки зависят от процента жирности. Об этом говорится в рекомендация Роспотребнадзора, опубликованных на сайте ведомства.«Качественное мороженое должно быть равномерно окрашено. «Оттенки белого» зависят от процента жирности: чем он выше, тем «желтее» цвет», — говорится в рекомендациях.Если же мороженое с какой-либо добавкой неоднородного цвета, то это может означать, что на производстве мороженую массу плохо перемешали с натуральной добавкой или красителем.

Исключение составляет лишь мороженое с красителем, с помощью которого производитель хотел сделать рисунок. «Вынутое из морозильной камеры мороженое должно откалываться, а не размазываться.