По словам эксперта Роскачества, на колхозном рынке проверку качества молочной продукции проводят нерегулярно. Поэтому в некоторых случаях можно приобрести молоко, полученное от больного животного.
При этом понять, от здоровой ли коровы был продукт или нет, можно только с помощью лабораторного анализа. Кроме того, не всегда известно, насколько чистая тара с молоком как у продавца, так и у покупателя.
И в таком случае повышается вероятность того, что в продукт может попасть нежелательная микрофлора, которая его испортит, объяснила Абдуллаева.
Читать на inforeactor.ru