Специалисты отечественного Роскачества предупредили, какую опасность суши могут представлять для здоровья человека. Если рыба готовилась без соблюдения ряда условий, в ней могут оставаться паразиты.
Нужно отказаться от приобретения рыбы в местах несанкционированной торговли, а также от поедания суши, особенно если нет уверенности, что при их приготовлении соблюдались необходимые технологии и санитарные правила.
Кроме того, в ведомстве советуют перед разделкой рыбы или раков в домашних условиях воспользоваться отдельными ножом и доской, а сами продукты нужно правильно готовить.
Читать на actualnews.org