Эксперты Роскачества проверили 20 российских торговых марок сыра «Тильзитер». Образцы были исследованы по 110 показателям качества и безопасности.
Специалисты также учитывали вкус продукта, его текстуру, цвет и рисунок на срезе. Все проверенные сыры в Роскачестве признали качественными и безопасными.
При этом эксперты отметили, что в России нет ГОСТов или иных нормативных документов, которые устанавливают требования к сыру «Тильзитер», а потому каждый производитель вправе разрабатывать собственную рецептуру.
Читать на nversia.ru