В Роскачестве назвали лучшую печень трески

Всего по 172 показателям качества и безопасности проверялись 20 торговых марок из России и Исландии, ТАСС. Агентство отмечает, что в консервах «Спецзаказ» эксперты обнаружили видовую подмену, но не нашли трески.

Продукция того же «Спецзаказа», а также «Гостово» не соответствовала ГОСТу по массовой доле поваренной соли. С точки зрения токсичных веществ и тяжёлых металлов, которые могут накапливаться в печени, консервы всех марок оказались безопасными.

Также специалисты не нашли в печени трески паразитов и антибиотиков. Последнее может указывать на то, что вся рыба выловлена в море, подчеркнули в Роскачестве.