Роскачество проверило 20 российских торговых марок сыра «Тильзитер». Эксперты исследовали образцы по 110 показателям качества и безопасности.
Специалисты также учитывали вкус продукта, его текстуру, цвет и рисунок на срезе. Выяснилось, что российский «Тильзитер» — качественный и безопасный, и полностью соответствует европейскому аналогу.Лидером рейтинга стал сыр семи торговых марок — «Ламбер», «Простоквашино», «Село Зеленое», Laime, Milken Mite, «Ашан» (Беларусь), «Глобус» (Беларусь).
Образцы соответствовали не только всем обязательным требованиям законодательства, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества.Эксперты отмечают, что требования к «Тильзитеру» регулируются международным стандартом Codex Alimentarius CXS 270-1968, где
Читать на polit.info