Израиль люди начальник Израиль
/ iz.ru

В Роскачестве назвали главную опасность прошлогоднего картофеля

Начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова рассказала об опасности прошлогоднего картофеля.В беседе с агентством «Прайм» в понедельник, 29 ноября, она заявила, что при покупке картофеля важно обращать внимание на его внешний вид, поскольку это поможет покупателю избежать некоторых проблем со здоровьем.В частности, не стоит выбирать клубни с темными и зелеными пятнами, потому что они свидетельствуют о наличии в овоще соланина, который обладает токсическим действием.

При значимой концентрации соланин может привести к тяжелому пищевому отравлению, отмечает телеканал «Звезда».Котельникова пояснила, что в основном соланин содержится в прошлогоднем картофеле, если он был выкопан незрелым.

Читать на iz.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA