В Роскачестве советуют при выборе арбуза обращать внимание на его корку: чем больше на ней трещин, тем выше риск проникновения бактерий в продукт.
Об этом РИА Новости рассказали в организации. «При выборе арбуза нужно обращать внимание на его корку. На ней не допускается большое количество дефектов: рубцов и трещин, образующихся в результате хранения и транспортировки ягоды», – отметили в Роскачестве.
Через такие трещины быстро проникают микроорганизмы, затем они размножаются внутри ягоды, а в конце провоцируют отравление. По этой же причине не рекомендуется покупать разрезанные арбузы. «Плод необходимо тщательно промыть – это важно для безопасности потребителя.
Читать на yur-gazeta.ru