Молоко используется во всем мире как источник полноценного белка и целого ряда биологических активных соединений, заявил главный внештатный диетолог Минздрава России Виктор Тутельян, комментируя исследование испанских ученых, согласно которому умеренное употребление продуктов этой категории с низкой жирностью снижает риск развития ряда болезней.
В интервью для RT Тутельян подчеркнул, что молоко является «очень хорошим продуктом, созданным самой природой, чтобы поддерживать новую жизнь». «Это продукт детского питания.
Используется во всём мире как источник полноценного белка, целого ряда биологически активных соединений. Это главный источник кальция.
Читать на newinform.com