Роскачество провело проверку семи торговых марок сливочного масла с жирностью 82,5%. Под экспертизу попали «Простоквашино», «Избенка», «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое».
В масле «Избенка» эксперты нашли повышенное превышение содержание дрожжей и плесени. В Роскачестве не исключают, что патогенные микроорганизмы могли появиться не на производстве, а из-за нарушения режима хранения, транспортировки и реализации.
Например, если не соблюдался правильный температурный режим. Кроме того, упаковку масла легко нарушить, так как они негерметична, пишут «Известия».
Читать на nsn.fm