США технологии история общество книги США
/ belta.by

В интернет выложили более пяти тысяч старинных кулинарных книг

Atlas Obscura.“На сайте доступны книги США и европейских стран: от средневекового каталога De Re Culinaria 800 года до трактата о британских сладостях 1938 года”, - говорится в сообщении.Основательница сайта Барбара Кетчем долго работала в библиотеке Гарвардского университета с Кулинарной коллекцией книг и изучала в аспирантуре историю искусств.“В какой-то момент она решила объединить два своих увлечения и создала поваренную книгу, по которой можно узнавать особенности разных эпох.

Проект так разросся, что с финальной базой данных женщине помогали уже ее взрослые дети”, - говорится в статье. Поиск доступен по авторам, ингредиентам и кулинарным технологиям.

Читать на belta.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA