Хабаровский край люди здоровье семья кулинария Хабаровский край
/ pnp.ru

В Хабаровском крае начался сезон сбора папоротника

Жители Хабаровского края в эти дни традиционно открыли сезон сбора папоротника. Молодые растения запасают на зиму, а также продают в кафе и рестораны, передает ОТР.По словам местных жителей, в этом году урожай хороший, но людей в лесах из-за карантина мало, поэтому набрать небольшой мешок можно примерно за пару часов: такого запаса семье хватит на зиму.Из папоротника делают различные блюда, например, салаты.

Правда следует соблюдать правила заготовки растения, иначе такая закуска может быть опасной для здоровья. Чтобы не отравиться, папоротник следует долго вымачивать, а затем отварить.

Только после этого он становится мягким и вкусным.Перекупщики покупают папоротник у местных всего по 30 рублей за килограмм.

Читать на pnp.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA