Успокаивает сахар: ученые открыли необычное свойство черной смородины
СИМФЕРОПОЛЬ, 7 дек – РИА Новости Крым. Черная смородина купирует резкое изменение уровня глюкозы в крови. К такому выводу пришли ученые из университета Восточной Финляндии. "Благодаря полифенольным соединениям – антоцианам, черная смородина помогает стабилизировать уровень сахара, не допуская ни стремительного роста, ни резкого падения", - говорится в результатах исследования, опубликованных в журнале British Journal of Nutrition.
Кроме того, антоцианы способны замедлять всасывание глюкозы в тонком кишечнике за счет взаимодействия с транспортирующими ферментами.
Эксперимент проводился с участием контрольной группы, состоящей из 22 женщин и 4 мужчин. Испытуемым предлагали три продукта, содержащих одинаковое количество углеводов,
Читать на crimea.ria.ruОб этом же в других СМИ
The Jerusalem Post (Израиль): Россия, аннексировавшая Крым, обеспокоена позицией США по Западной Сахаре inosmi.ru / 3 года назад
Ученые назвали необычный способ узнать о предрасположенности к диабету crimea.ria.ru / 3 года назад
Ученые рассказали о полезных свойствах жирной рыбы politros.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.