Украина овощи переработка Украина
/ agroportal.ua

Успешная переработка овощей: ТОП-3 требований к сырью

Такое мнение высказал руководитель овощного направления компании «Толсма Текник» Игорь Гурин в интервью AgriGator. Он назвал три требования к сырью, чтобы организовать успешную переработку. «Первым я бы назвал выбор сортов.

Дело в том, что, например, распространенные в Украине сорта некоторых овощей отличаются от сортов, выращиваемых в ЕС. Существуют случаи, когда определенное оборудование, произведенное в ЕС, не может работать с украинскими овощами, ведь оно ориентировано на переработку других видов (например, более твердых сортов лука)», — пояснил эксперт.

Поэтому, по его словам, на сегодняшний день в Украине достаточно много фермеров, которые выращивают продукцию нидерландских и других европейских сортов — более приспособленных к

Читать на agroportal.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA