Украина Дели продукты технологии семья Здоровье и красота животный мир Украина Дели
/ ukrainianwall.com

Уникальный продукт будет доступен всем: ученые разработали новый вид горчицы, который ранее мир не видел

Группа исследователей из Национального института исследований генома растений в Дели разработала сорт рапсовой горчицы с использованием технологии редактирования генома (ГМ), чтобы получить мягкое масло с отпугивающими насекомыми соединениями.

Об этом пишет "Oils&Fats International". Основная цель исследования заключалась в разработке горчицы с низким содержанием глюкозинолатов в семенах, сохраняя при этом остальную часть растения без изменений.

Глюкозинолаты были важны для защиты растений капусты от вредителей и патогенов, но они придавали горчичному маслу острый вкус, который нежелателен для некоторых потребителей.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA