Сыр готовят из молока, свертывающих его ферментов и с добавлением молочнокислых бактерий. Этот продукт богат полезными веществами и витаминами, которые положительно влияют на здоровье.
Не исключение – одна из разновидностей рассольного грузинского сыра. Речь идет о сулугуни. Его родиной считается регион Самегрело.
Изготавливается продукт из коровьего, козьего или буйволиного молока. Как отметили специалисты в эфире телеканала «ТВ Центр«, сулугуни снижает риск тромбов.
Читать на profile.ru