Об этом говорится в публикации OnlyMyHealth, передает "ДС". Как отмечается, железо необходимо прежде всего для производства гемоглобина, отвечающего за транспортировку кислорода в крови.
Наличие железа в рационе влияет на иммунитет, здоровье сердца, когнитивные функции – внимание, память и т.д. Издание называет пять продуктов, которые лучше насыщают организм этим элементом.
Издание обращает внимание, что сочетание продуктов, богатых железом, с богатыми витамином С (таких как цитрусовые или сладкий перец) помогает улучшить усвоение этого минерала.
Читать на dsnews.ua