Украинская врач-диетолог Светлана Скиталинская советует есть на завтрак сало, которое называет «продуктом долгожителей».По ее словам, сало полезно всем, в том числе людям с лишним весом, но только понемногу.«Да, от сала можно поправиться, если не двигаться, если уже есть лишний вес при этом.
Поэтому таким людям для здоровья — пол спичечного коробка утром на завтрак. Остальным можно и чуть больше, но тоже без излишеств», — рассказала Скиталинская в беседе в РИА Новости.
Чем конкретно полезно сало?В нем содержится до 45% олеиновой кислоты. «Это жир, который практически не окисляется, а поскольку он входит в состав клеточных мембран, то они дольше остаются здоровыми, клетки и ткани, органы медленнее стареют и медленнее изнашиваются», —
Читать на ridus.ru