Выбирайте углеводные продукты с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексомЧто общего у тех, кто пытается поднять настроение эклерами или низкоуглеводной диетой?
Ухудшение депрессии. Дело в том, что углеводы влияют на настроение посредством различных механизмов. Первый — повышая инсулин, углеводы повышают уровень дофамина в головном мозге.
Именно поэтому мы тянемся к высокогликемическим углеводам при стрессе — они реально работают. Но, с другой стороны, постоянное потребление большого количества высокогликемических углеводов приводит к повышению инсулинорезистентности и падению уровня дофамина и серотонина.
Читать на nv.ua