Такая закуска выглядит очень эффектно и никого не оставит равнодушным. Если не знаете, чем быстрым, вкусным и оригинальным украсить стол к приходу гостей, закуска "Хвост павлина" – то, что удивит их не только вкусом, но и оформлением.
Рецептом этого блюда поделились на канале "Рецепты каждый день". Баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной в сантиметр.
Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут. Затем хорошо промыть и обсушить. Обвалять в муке. Сковороду с маслом разогреть, выложить баклажаны и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Читать на focus.ua