Употребление красного мяса является причиной большинства случаев возникновения и развития рака кишечника. Как сообщают "Известия" со ссылкой на Medicalxpress, к такому выводу пришли авторы статьи, опубликованной в журнале Cancer Discovery.
Ученые обнаружили ряд закономерностей повреждения ДНК, которые вызваны регулярным употреблением красного мяса. Это показывает, что данный продукт является канцерогеном.
Полученная информация может повлиять на раннее выявление рака и разработку новых методов лечения заболевания. Исследования, которые проводились на эту тему ранее, были в основном эпидемиологическими.
Читать на ren.tv