Природные соединения фитонутриенты, содержащиеся в яблоках и других фруктах, стимулируют производство новых клеток мозга. По мнению ученых, это должно способствовать улучшению памяти и когнитивных функций.
Как сообщает РИА «Новости», статья по итогам соответствующего исследования опубликована в журнале Stem Cell Reports. Ранее было установлено, что химические вещества в растениях — так называемые фитонутриенты — положительно влияют на различные органы, включая мозг.
Ученые из университета Квинсленда вместе с коллегами из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний выяснили, что высокие концентрации некоторых фитонутриентов стимулируют нейрогенез — процесс генерации новых нейронов головного мозга.
Читать на rosbalt.ru