/ news.ru
Учёные создали биокомпозит для увеличения срока годности фруктов
Материаловеды Мухаммед Рахман и Пуликел Аджайан разработали биокомпозит на основе яичных белков, глицерина, нанокристаллов и куркумина.
Это покрытие не только легко смывается, но и не влияет на вкус продукта. Эксперименты уже показали хорошие результаты на бананах, авокадо, папайе и клубнике.
Покрытые биокомозитом фрукты оставили на открытом воздухе на 8-11 дней. Продукты без покрытия испортились на пятый день, а защищённые сохраняли свежесть не менее недели, передаёт Advanced Materials.
Читать на news.ruОб этом же в других СМИ
Учёные создали виртуальную реальность для комаров и пестрокрылок news.ru / 4 года назад
Учёные создали калькулятор для оценки рисков коронавируса у пациентов news.ru / 4 года назад
Учёные создали робота-краба для исследования морского дна news.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.