Ученые из ФНЦ пищевых систем имени Горбатова РАН в качестве оптимального напитка для тех, кто придерживается здорового образа жизни назвали безалкогольный напиток на основе топинамбура.
Он обладает универсальными лечебными свойствами. В частности, топинамбур улучшает обмен веществ, полезен при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта.
Растение также известно под названием «земляная груша». Специалисты считают, что топинамбур способен стать подходящим дополнением к здоровому рациону.
Читать на polit.info