Учёные во время изучения геномов воинов, погибших в битве на севере Германии 3,2 тыс. лет назад, выявили, что практически все они не могли усваивать лактозу, важнейший компонент молока.
Эксперты пришли к выводу, что этот навык был приобретён их потомками позднее в результате генетической мутации. Эксперты, представляющие Майнцский университета имени Иоганна Гутенберга, в ходе исследования останков солдат бронзового века, которые погибли в 1200 году до нашей эры, выявили, что переносимость лактозы сформировалась из-за мутации генов.
В результате этого за несколько тысяч лет в организме взрослого человека сформировалась лактаза, являющаяся ферментом, который позволяет расщепить лактозу.
Читать на actualnews.org