Согласно итальянскому исследованию, опубликованному в журнале Journal of TranslationalMedicine, обед и ужин менее чем за 20 минут или завтрак на лету за 10 минут в два раза увеличивают риск повышенного холестерина и ожирения, передает Corriere Della Sera.
В эксперименте приняли участие 187 человек с избыточной массой тела. В ходе исследования ученые изучили их пищевые привычки, в том числе сколько времени они тратят на то, чтобы поесть.
Оказалось, что питание в спешке и основной прием пищи длительностью менее 20 минут повышают уровень «плохого» холестерина. Особенно эта связь сильна во время ужина.
Читать на volg.mk.ru