Ученые из Университета штата Иллинойс выяснили, что картофельное пюре может стать альтернативой углеводному гелю, который едят спортсмены для поддержания глюкозы в крови и усиления работоспособности.
В эксперименте участвовали 12 человек. Они неделю преодолевали на велосипеде примерно 165 миль (267 километров). Испытуемых поделили на три группы.
Первая во время тренировки пила только воду, вторая ела углеводный гель, а третья — пюре из картофеля. Выяснилось, что у тех, к...
Читать на polit.info