Ученые подсчитали, сколько бактерий содержит яблоко
Более 100 миллионов бактерий содержится в одном яблоке, и большинство из них в ядре, а не в кожуре. Это выяснили ученые из Грацского технического университета (Швейцария), результаты их исследования опубликованы в журнале Frontiers in Microbiology."По яблоку в день - и доктор не нужен", - говорится в английской поговорке.
И это справедливо: в яблоках много витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки. Пектины, содержащиеся в плодах, помогают при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях.
Всего один бутерброд: Названы симптомы заражения опасной бактериейНо швейцарские ученые утверждают: с каждым яблоком мы поглощаем еще и миллионы бактерий. "Сырые фрукты и овощи являются важным источником полезных кишечных микробов, - говорит Габриэле Берг, биолог из Грацского технического университета. - Но сколько и каких бактерий в яблоках, известно мало".И чтобы выяснить это, Берг и ее коллеги решили изучить микробиом яблока.
Читать на rg.ru
