Группа исследователей из Барселонского университета выяснили, какие продукты лучше употреблять пожилым людям, чтобы избежать когнитивных нарушений.
Оказалось, что в рационе должны преобладать растительные продукты. Результаты своей работы ученые опубликовали в журнале Molecular Nutrition and Food Research.
Исследователи в течение 12 лет вели наблюдения за 842 добровольцами от 65 лет. Они опрашивали участников об их рационе и брали у них анализы на метаболиты продуктов.
Читать на mk.ru