Ученые из Барселонского университета провели исследование и выяснили, какой рацион защищает от деменции. Об этом сообщает Molecular Nutrition and Food Research.
Как заявили специалисты, богатый растительными продуктами рацион уменьшает риск когнитивных нарушений и деменции у пожилых. Соответствующее исследование продолжалось 12 лет.
В течение этого периода ученые наблюдали за 842 добровольцами в возрасте старше 65 лет. Специалисты исследовали не только отчеты участников эксперимента, но и опирались на результаты анализов метаболитов продуктов.
Читать на ren.tv