Ученые объяснили, почему вода становится невкусной после кипячения в микроволновке
Люди, которые кипятили воду в микроволновке, знают, что она уступает по вкусовым качествам воде из чайника. По мнению ученых, все дело в конвекции.
Когда вода нагревается в чайнике, в нем происходит конвекция — перенос энергии в результате перемешивания при нагреве. Вода, которая находится у дна чайника, нагревается быстрее и перемещается вверх, становясь менее плотной, благодаря чему жидкость в чайнике перемешивается и нагревается равномерно.
В микроволновке конвекции нет, поэтому вода в верхней части емкости нагревается больше, чем в нижней, что влияет на ее вкусовые качества.Ученые из китайского университета электронных наук и технологий смогли решить данную проблему.
Читать на runews24.ruОб этом же в других СМИ
Ученые объяснили, почему нельзя принимать жаропонижающие после вакцинации capital.ua / 3 года назад
Ученые объяснили, почему нельзя принимать парацетамол после вакцинации ria.ru / 3 года назад
Ученые объяснили, почему после вакцинации не стоит пить парацетамол ren.tv / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.