Ученые установили, что популярный продукт вызывает рак и ежегодно приводит к тысячам смертей. По их словам, одним из факторов риска развития онкологии является потребление обработанного мяса.
Это мясо, которое обработали специальными химическими добавками, копчением, посолом для увеличения его вкусовых качеств и срока годности.
В эту категорию входят колбаса, сосиски, бекон, мясные консервы и ветчина. Анализ данных исследований показал, что каждая 50-граммовая порция обработанного мяса, которая съедается ежедневно, увеличивает риск развития колоректального рака на 18 процентов.
Читать на vm.ru