Ученые выделили шесть основных свойств грибов для здоровья человека. В составе "лесного мяса" содержится множество элементов, необходимых нашему организму.
В их числе железо, фосфор, селен и другие вещества, которые не так часто встречаются в продуктах растительного происхождения.
Грибы помогают сохранять молодость благодаря высокой концентрации двух антиоксидантов — эрготионеина и глутатиона. Вместе они защищают
Читать на nation-news.ru