О пользе овощей и фруктов известно давно. Однако ученые продолжают изучать, как питание влияет на здоровье, и как с помощью включения в рацион определенных продуктов снизить риск различных болезней.
Группа ученых из университета Миннесоты изучила, как употребление растительной пищи влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Результаты были опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации. Исследователи проанализировали данные о питании почти пяти тыс.
Читать на profile.ru