Как выяснилось в ходе многочисленных научных экспериментов, один из самых полезных овощных продуктов растет практически на каждой даче, ведет себя неприхотливо, легок в приготовлении и очень результативен. Исследования, проведенные научными сотрудниками Эксетерского университета столицы Великобритании, закончились неожиданным открытием.
Выяснилось, что свекла, появившаяся на свет несколько веков назад, является достойным соперником шпината и сельдерея, которые считаются одними из самых полезных овощей.
Насыщенность природного продукта неорганическими нитратами делает его незаменимым для здоровья. Дело в том, что бактерии, живущие в полости рта, преобразовывают нитраты в окись азота.
Читать на ug.ru