Потребление пищи с высоким содержанием жиров нарушает работу механизма, контролирующего насыщение, что приводит к перееданию и ожирению.
Такие данные следуют из результатов исследования ученых Ягеллонского и Бристольского университетов, опубликованного в The Journal of Physiology.По мнению авторов эксперимента, исследование может стать основой для дальнейшего изучения этого вопроса.Как отмечается, насыщение контролируют биологические часы, которые располагаются в гипоталамусе.
Однако другие исследователи доказывали, что контроль над биологическими ритмами (уровень гормонов, аппетит и т.д.) располагаются и в других частях мозга и тела, включая дорсальный вагальный комплекс (ДВК).
Читать на iz.ru