Ученые нашли средство для восполнения дефицита витамина А
Ученые Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого смогли получить биомассу из микроводорослей Хлорелла, обладающую высоким содержанием пигментов-каротиноидов, которую можно применять для борьбы с дефицитом витамина А, сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Минобрнауки РФ."Полученная биомасса с высоким содержанием каротиноидов может применяться в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности в качестве биодобавки в составе рецептур продуктов питания для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых, проживающих в регионах с повышенной экологической нагрузкой, а также для профилактики пациентов, подверженных риску онкологических заболеваний", – заявила глава Высшей школы биотехнологий и пищевых
Читать на m24.ru
