Российские ученые смогли получить биомассу из микроводорослей Хлорелла, которая обладает высоким содержанием пигментов-каротиноидов.
Ее можно применять для борьбы с дефицитом витамина А, сообщает агентство РИА «Новости». «Полученная биомасса с высоким содержанием каротиноидов может применяться в различных отраслях пищевой и фармацевтической промышленности в качестве биодобавки в составе рецептур продуктов питания для снижения дефицита витамина А у детей и взрослых», – отметила глава Высшей школы биотехнологий и пищевых производств Института биомедицинских систем и биотехнологий СПбПУ Юлия Базарнова.
Ученые подбирали варианты условий выращивания, изменяя состав питательной среды, а также условия освещения и методы концентрирования и
Читать на mir24.tv