Японским ученым удалось впервые искусственно вырастить кусок мяса, в чем им помогла генная модификация и специальный 3D-принтер для биопечати.
Результаты этого эксперимента опубликованы на Nippon.com. Так, ученые успешно создали цельный кусок мраморного мяса, считающегося одним из наиболее дорогих и ценных.
Автор работы доктор Мацусаки, в свою очередь, отметил, что такая разработка в настоящее время не рассчитывается на удовлетворение масштабного спроса продукта, так как кубический сантиметр подобного мяса печатается от трех до четырех недель.
Читать на ufacitynews.ru