Ученые доказали, что употребление кофе может влиять на вкусы других продуктов
РИА Новости со ссылкой на исследование в журнале Foods рассказали, что датские ученые исследовали связь между употреблением кофе и вкусовосприятием человека.
Так, в сочетании с кофе приторность продукта увеличивается, а горечь — наоборот — уменьшается. Исследование проводили эксперты из Орхусского университета: участниками эксперимента стали 156 человек, чьи ощущения проанализировали до и после употребления кофе.
Ученые подчеркнули, что такие изменение в восприятии не зависят от кофеина: вероятно, подобный эффект зависит от входящих в состав кофе горьких веществ.
Читать на parkseason.ruОб этом же в других СМИ
Учёные доказали свойство чаги убивать все известные вирусы news.ru / 4 года назад
Ученые доказали, что COVID-19 сокращает продолжительность жизни на 10 лет ridus.ru / 4 года назад
Шведские ученые доказали, что фильтрованный кофе может продлить жизнь nation-news.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.