05.06.2019 - 10:21 / gubdaily.ru

Учёные: белое мясо столь же вредное, как и красное

Как известно, долгое время белое мясо (мясо птицы) считалось менее вредным, чем красное. Однако ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско (University of California San Francisco, UCSF) выяснили, что оно не менее вредно, чем мясо свинины или говядины.

Об этом сообщается на сайте вуза. В частности, множественные исследования показали, что частое употребление красного мяса «бьет» по сердечно-сосудистой системе.

С белым мясом тоже все непросто: Когда мы планировали это исследование, то ожидали, что красное мясо будет оказывать более неблагоприятное влияние на уровень холестерина в крови, чем белое, но оказалось, что их воздействие на холестерин одинаково, когда уровни насыщенных жиров эквивалентны, — заявил ведущий...

Сан-Франциско San Francisco state California

Читать на gubdaily.ru

Все новости от gubdaily.ru

Об этом же в других СМИ

Максат Скаков назначен внештатным советником президента nur.kz / 5 лет назад

Ученые доказали, что белое мясо не полезнее красного newinform.com / 5 лет назад

Исследование: Белое мясо такое же вредное, как и красное. daylynews.ru / 5 лет назад

Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают