Ученая Катаржина Школьницка из Польши разработала рецепт мороженого, которое замедляет процесс старения и улучшает самочувствие.
Вместо молока используется пахта. Она содержит множество фосфолипидов и сфинголипидов, которые оказывают позитивное влияние на организм.
Так, они снижают уровень плохого холестерина и поддерживают работу нервной системы. Такое мороженое обладает более высокой питательной ценностью при более низкой калорийности.
Читать на vm.ru