"Убийцу" рака нашли среди овощей

Риск появления рака кожи можно сильно уменьшить, если естькаждый день помидоры. В этом убедились американские ученые из Университеташтата Огайо.Специалисты поставили эксперимент над мышами.

Грызунов облучалиультрафиолетовыми лучами, а в корм им добавляли томатный порошок с концентрацией 10%. Результаты показали, что у той группы мышей, которая питалась томатами, развилосьна 50% меньше опухоли.Анализ показал, что помидоры полезны в профилактике ракаблагодаря содержащимся в них каротиноидам.

Именно эти соединения окрашиваютовощ в красный цвет. Как оказалось, они способны накапливаться под кожейчеловека и поглощать излишки полученного ультрафиолета, отмечает «МИР 24».При этом ученыеобращают внимание на то, что наиболее...